sábado, 12 de septiembre de 2015

DESARROLLO DE LA ACTVIDAD Y PROPUESTA SELECCIONADA

DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD


La idea escogida para la investigación fue la siguiente:


Propuesta del problema de la empresa:

McDonald’s llegó a través de Arcos Dorados S.A. que es una empresa latinoamericana, y tiene el derecho exclusivo a poseer, operar y otorgar franquicias de restaurantes McDonald's en 20 países y territorios: Argentina, Aruba, Brasil, Chile, Colombia, Costa Rica, Curazao, Ecuador, Guayana Francesa, Guadalupe, Martinica, México, Panamá, Perú, Puerto Rico, St. Croix, St. Thomas, Trinidad y Tobago, Uruguay y Venezuela. Arcos Dorados trabaja día a día para cumplir con su misión de servir comida de calidad proporcionando siempre una experiencia extraordinaria.

McDonald’s ofrece los siguientes productos a sus clientes:

Hamburguesas
•Mc Nuggets
•Papas
•Bebidas
•Postres
•Ensaladas



OBJETIVO GENERAL

Implementar un modelo para las herramientas tecnológicas de Inteligencia de negocios que apoyen
significativamente a la toma de decisiones en la Empresa McDonald’.

OBJETIVOS ESPECIFICOS
  •   Realizar un análisis de regresión de datos históricos de la empresa para poder revisar el procedimiento de las ventas en la empresa mediante la aplicación de la herramienta RISK SIMULATOR.

    ·       Efectuar un análisis de pronósticos sobre variables como locales vs ventas y su comportamiento en el transcurso de tiempo para tomar decisiones correctas y acertadas.

    ·       Analizar el uso de  Modelos analíticos y de simulación simplificadas de la realidad sobre las que se opera para estudiar los efectos de las distintas alternativas de actuación, para obtención de soluciones.

La tecnología para poder realizar un análisis de pronósticos de ventas de la empresa escogida es Risk Simulator es un poderoso software que funciona Como un add-in de Excel para aplicar la Simulación, Pronóstico, Análisis Estadístico y Optimización de sus modelos existentes en hojas de cálculo en Excel. El software fue desarrollado específicamente para ser muy fácil de usar. Por ejemplo corriendo una simulacion tan simple como 1-2-3: coloque una entrada, coloque una salida y córralo. La realización del pronóstico puede ser tan simple como 2 o 3 clicks con el mouse y el software hace todo por Ud. automáticamente, con reportes en detalle, gráficos y resultados numéricos. Se ha desarrollado en Inglés, Español, Chino, y Japonés, próximamente en otros lenguajes


Hoy en día poder predecir los sucesos futuros se hace más relevante para las compañías es por eso que Risk Simulator trae un conjunto de herramientas estadísticas de alto nivel pero de fácil uso lo que nos permitirán sacar el máximo provecho de nuestra información.



MODELOS ANALÍTICOS Y DE SIMULACIÓN

¿Cómo se va a realizar dicho análisis?

El Análisis se va a realizar en base al método analítico y de simulación  para toma de decisiones de la respectiva empresa  McDonald’s, donde  evaluamos los riesgos, Alternativas de Decisión, criterios optimistas y pesimistas. Donde el decisor puede comparar el valor de la consecuencia de una acción bajo un estado de naturaleza con los valores de todas las consecuencias.

Se haría el uso de las herramientas como son:
  • ü  Simulación Montecarlo.
  • ü  Métodos analíticos para la toma de decisiones…
  • ü  criterio de wald.
  • ü  criterio de hurwicz.
  • ü  criterio de savage.
  • ü  criterio de Laplace.
  • ü  árboles de decisión.

La simulación MonteCarlo es una técnica matemática computarizada que permite tener en cuenta el riesgo en análisis cuantitativos y tomas de decisiones,  ofrece a la persona responsable de tomar las decisiones una serie de posibles resultados, así como la probabilidad de que se produzcan según las medidas tomadas. 


Link: https://www.youtube.com/watch?v=2CNGEltryDs




TABLA CON SINTOMAS, CAUSAS Y PRONOSTICO

Metodologías


Metodologías

Metodologías








El Mejor Modelo: Suavizado Exponencial Doble


Segundo Mejor Modelo: Aditivo de Holt-Winter
Alfa
1,0000



Alfa
1,0000

Beta
0,6305



Beta
0,6305

RMSE
639,3647



Gamma
1,0000

MSE
408787,2698



Estacionalidad
1

MAD
567,6749



RMSE
879,8115

MAPE
2,66%



MSE
774068,2275

U de Theil
0,3803



MAD
698,6999






MAPE
3,87%






U de Theil
0,6574

















Tercero Mejor Modelo: Multiplicativo de Holt-Winter


Cuarto Mejor Modelo: Aditivo Estacional
Alfa
1,0000



Alfa
1,0000

Beta
0,6305



Gamma
1,0000

Gamma
1,0000



Estacionalidad
1

Estacionalidad
1



RMSE
1769,1308

RMSE
879,8115



MSE
3129823,6923

MSE
774068,2384



MAD
1633,5385

MAD
698,6999



MAPE
8,21%

MAPE
3,87%



U de Theil
1,0000

U de Theil
0,6574






















Quinto Mejor Modelo: Multiplicativo Estacional


Sexto Mejor Modelo: Suavizado Exponencial Simple
Alfa
1,0000



Alfa
1,0000

 

 

Gamma
1,0000



RMSE
1769,1323

Estacionalidad
1



MSE
3129829,0884

RMSE
1769,1308



MAD
1633,5401

MSE
3129823,6923



MAPE
8,21%

MAD
1633,5385



U de Theil
1,0000

MAPE
8,21%






U de Theil
1,0000






















Séptimo Mejor Modelo: Promedio Móvil Doble


Octavo Mejor Modelo: Promedio Móvil Simple

2




2

RMSE
2161,1949



RMSE
2590,0938

MSE
4670763,1813



MSE
6708586,0833

MAD
1831,7250



MAD
2440,2500

MAPE
8,08%



MAPE
11,38%

U de Theil
1,1909



U de Theil
1,4927




PRONÓSTICO  DE VENTA  

El pronóstico de venta es la estimulación futura de la demanda de un producto y/o servicio, tomando en cuenta las condiciones del contexto externo e interno de la empresa. El pronóstico de venta nos permitirá tomar decisiones importantes para la empresa a través de técnicas y estudios que tienen como objeto mejorar la comercialización de la empresa McDonald’s por medio de las ventas.

MÉTODOS A UTILIZAR


PROCESO INICIAL                                                  PROCESO FINAL
Análisis del proceso actual que desarrollara la empresa al realizar el pronóstico mensual.
 


Mapa Conceptual 

TECNOLOGÍA SELECCIONADA: INTELIGENCIA DE NEGOCIOS

ID_IDEA: 006